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이치란라멘
일본 여행, 특히 오사카 가면 꼭 들르는 맛집이 있죠?
바로 이치란라멘인데요. 저도 가서 먹어보고 너무 맛있어서 이틀 연속 갔던 라멘 맛집입니다.
한국에도 맛있는 일본 라멘집이 많지만, 역시 이치란라멘의 맛이 가끔 생각났는데...
일본 출장 갔던 남편이 이치란라멘을 사 왔더라고요.
오! 집에서도 그 맛이 구현 가능할것인가...?
기대반 의심반
맛있게 끓여 먹기 위해 정확한 조리법이 필요해요.
번역앱으로 정독해 봅니다.
보통의 라멘 끓이는 방법이네요. 500ml 물 넣고 3분 끓이고 먹기.
** 여기서 더 맛있게 먹는 팁! 다진 마늘 한 스푼을 넣으면 맛이 배가 됩니다!
한 상자에 5개가 들어있어요. 충분히 먹을 수 있겠어요.
매장처럼 차슈나 반숙란은 집에 없지만..
라멘을 끓이고 다진 마늘 한 스푼 넣고, 집에 있던 반숙란 하나 넣고 파도 넣고 먹어보았습니다.
처음 먹었을 때 오? 이 맛은? 오사카에서 먹던 그 맛과 상당히 비슷합니다. 면도 생면 느낌을 잘 구현한 듯하고요.
이치란라멘이 너무 먹고 싶은데 일본 여행을 가기 어렵다면
이치란라멘 집에서 한번 끓여 먹어보시길 추천드립니다.
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